Highland Park Cask Strength Release No. 3 700 ml

Η τρίτη έκδοση του single malt ουίσκι Cask Strength της Highland Park είναι ένα σύνθετο ουίσκι, παρασκευασμένο με υψηλότερη από τη συνήθη αναλογία βύνης με τύρφη από τις Όρκνεϊ, που έχει παλαιώσει σε συνδυασμό τριών διαφορετικών τύπων βαρελιών - ευρωπαϊκά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια σέρι πρώτης πλήρωσης και μικρότερο αριθμό βαρελιών δεύτερης πλήρωσης. Στη μύτη διακρίνονται καπνιστές νότες από σιγοκαίγοντας τύρφη, καπνισμένη δρυ, λεμόνια γλασαρισμένα με μέλι και θρυμματισμένο γλυκάνισο, που συμπληρώνονται από νότες ώριμου μάνγκο, θολού μελιού από βερέσια, παγωτού βανίλιας, αποξηραμένων βιολέτων, φλούδα ροζ γκρέιπφρουτ, φρεσκοψημένο κέικ μπισκότου και ζεστό καπνιστό τύρφη, που γίνονται αισθητά σε όλο το ουρανίσκο και παραμένουν στο φινάλε.